Receita do caderno
Quibe Especial
Ingredientes: 1 colher (café) de zatar (tempero sírio próprio) 1 colher (café) de pimenta síria 1/2 xícara chá de hortelã fresco picadinho 500 gramas de carne...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Ferver a água com os tabletes de caldo de carne e despeje sobre o trigo desidratado e
- deixar por 01 hora ou até que o mesmo esteja totalmente hidratado e macio. Em seguida,
- juntar os demais ingredientes e amassar tudo muito bem, temperando a gosto. Modele os
- quibes, aplicando o recheio.
- Fritar em óleo quente.
- Recheio:
- Refogar a cebola no azeite, juntar a carne moída e mexer até que a mesma esteja bem
- refogada. Em seguida, temperar a gosto e empregue utilizando dois ou três pinholes dentro
- de cada quibe.
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