Quibe Labanié
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de pimenta síria
- 1 colher chá de sal
- 300 gramas de patinho moído 2 vezes
- 50 gramas de hortelã fresco
- 300 gramas de trigo fino
🔥 Modo de Preparo
Lavar bem o trigo e deixar no molho 1/2 hora antes, depois misturar todos os ingredientes e
passar de novo no moedor de carne.
Recheio:
Fazer o formato dos quibes e rechear com snoubar ou amêndoas. Cozinhar os quibes em uma
panela com pouco de água e manteiga, por pouco tempo.
Coalhada quente:
No liqüidificador misturar a coalhada com os ingredientes e despejar em uma panela; levar
ao fogo baixo sempre mexendo até engrossar.
Modo de servir:
Juntar os quibes cozidos e a coalhada quente e deixar ferver por pouco tempo e servir no
prato fundo com uma pitada de hortelã seco em cima.
