Quibe na coalhada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara (café) de arroz
- hortelã seca socada com 1/2 dente de alho
- 2 litros de coalhada cozida
- manteiga fresca e gelada
- refogada em manteiga
- 1/2 quilo de quibe cru
🔥 Modo de Preparo
Fazer pequenos bolinhos de quibe, perfurar, afinar as paredes, rechear com a manteiga e
fechar. À parte, juntar o arroz à coalhada, levar ao fogo por 10 minutos, mexendo sempre
para não pegar no fundo da panela. Acrescentar os bolinhos de quibe e deixar cozinhando
em fogo brando por 20 minutos. Finalmente, acrescentar o hortelã.
