Receita de Chili com Carne: Sabor Caseiro em Minutos
"Prepare um delicioso Chili com Carne caseiro em minutos! Receita prática e saborosa com carne moída, feijão, tomate e temperos. Perfeito para qualquer ocasião."
🛒 Ingredientes
- 450 g de carne moída
- 2 colheres de chá de pimenta-do-reino moída
- 2 colheres de chá de cominho em pó (opcional)
- 2 colheres de chá de purê de tomate
- 1 colher de chá de orégano seco
- 2 xícaras de chá de feijão cozido (escorrido)
- 1/2 xícara de chá de água
- 1/2 kg de tomate, sem pele e sem sementes, picado
- 1 pimentão verde médio, em cubos pequenos
- 3 dentes de alho amassados
- 1 folha de louro
- 1 cebola média, picada
- Creme de leite azedo a gosto (para guarnecer)
- Queijo prato ralado a gosto (para guarnecer)
- Coentro fresco picado a gosto (para guarnecer)
🔥 Modo de Preparo
1. Em um escorredor posicionado sobre uma travessa refratária, coloque a carne moída.
2. Cozinhe a carne em potência alta (100%) no micro-ondas por 4 minutos, mexendo duas vezes, até que a carne não esteja mais avermelhada. Reserve 3 colheres de sopa do suco da carne e descarte o restante.
3. Em um refratário com capacidade para 2 litros, misture a carne cozida (com o suco reservado), a cebola picada, o alho amassado, o pimentão em cubos, a pimenta-do-reino, o orégano, a folha de louro e o cominho (se for usar).
4. Cozinhe em potência alta por 3 minutos, mexendo duas vezes.
5. Acrescente o tomate picado (sem pele e sementes), o purê de tomate e a água. Misture bem.
6. Cubra o refratário com papel toalha e cozinhe em potência alta por 5 minutos, mexendo duas vezes.
7. Retire a folha de louro.
8. Escorra bem o feijão cozido e adicione-o à mistura de carne. Misture delicadamente.
9. Cubra novamente com papel toalha e continue cozinhando em potência alta por mais 3 minutos, ou até que a mistura esteja bem quente, mexendo uma vez.
10. Sirva o chili em tigelinhas individuais, guarnecendo com creme de leite azedo, queijo prato ralado e coentro picado a gosto.
