Receita de Coxas de Frango Crocantes no Micro-ondas
"Prepare coxas de frango crocantes e suculentas no micro-ondas! Uma receita fácil e rápida para o dia a dia, com sabor irresistível. Perfeita para toda a família."
🛒 Ingredientes
- 8 coxas de frango (sem pele)
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 100 g de biscoito cream-cracker (esfarelado)
- 2 dentes de alho (amassados)
- 1 ovo (ligeiramente batido)
- Páprica picante (a gosto)
- Pimenta-do-reino moída (a gosto)
- Sal (a gosto)
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, tempere as coxas de frango com o alho amassado, sal, pimenta-do-reino moída na hora e o suco de limão. Misture bem e deixe marinar por 30 minutos.
Pincele cada coxa de frango com o óleo vegetal.
Prepare dois pratos rasos: um com o biscoito cream-cracker esfarelado e outro com o ovo ligeiramente batido.
Passe cada coxa de frango primeiro no biscoito esfarelado, depois no ovo batido e, por fim, novamente no biscoito, pressionando bem com os dedos para que o farelo grude completamente.
Arrume as coxas em um prato refratário próprio para micro-ondas, com o osso virado para o centro.
Leve ao micro-ondas em potência alta por 10 minutos.
Retire o prato, vire as coxas para que cozinhem por igual e polvilhe a páprica picante a gosto.
Retorne ao micro-ondas e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que, ao espetar a carne com um garfo, o líquido que sair esteja transparente.
Retire do micro-ondas, cubra o prato com papel-alumínio e deixe descansar por 15 minutos antes de servir.
