Receita de Pacu Assado no Micro-ondas: Fácil e Saboroso!

Modo de preparo

1. Lave bem o pacu e seque com papel toalha. Com uma faca afiada, faça cortes paralelos e superficiais em ambos os lados do peixe.
2. Em uma tigela pequena, misture o suco do limão com o sal a gosto. Esfregue essa mistura por todo o peixe, garantindo que penetre nos cortes.
3. Salpique a noz-moscada e a pimenta desidratada sobre o pacu. Se não gostar de pimenta, substitua por uma folha de louro. Regue generosamente com azeite de oliva.
4. Coloque o pacu em um recipiente próprio para micro-ondas. Leve ao micro-ondas por 15 minutos na potência média-alta. O tempo pode variar conforme a potência do seu aparelho e o tamanho do peixe.
5. Enquanto o peixe cozinha, forre uma travessa com folhas de alface frescas.
6. Após o cozimento, transfira cuidadosamente o pacu para a travessa forrada com alface.
7. Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco.