Receita do caderno
Recheio de bacon
Ingredientes: 2 xícara chá de cebola bem picada 1/2 xícara chá de salsinha picada 4 xícara chá de farinha de rosca 1 colher chá de sálvia seca e esfarelada 4...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar o bacon em uma frigideira grande e levar ao fogo até derreter. Juntar o lombo
- moído e deixar fritar, mexendo sempre, até que solte toda a gordura. Passar essa mistura
- por uma peneira e escorrer totalmente a gordura. Devolver a carne à frigideira. Adicionar
- a cebola e o alho e fritar até que murchem. Acrescentar a sálvia, a manteiga, a farinha
- de rosca, os ovos, a salsinha, o sal e a pimenta. Misturar bem, retirar do fogo e deixar
- esfriar. Rechear o peru.
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