Recheio para pão com lagarto
Ingredientes: 1 peça de lagarto 1 copo de vinagre branco Alho e sal (a gosto) Água Molho: 1 e 1/2 copo de água da azeitona em conserva 3 cebolas grandes,...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1 peça de lagarto
- 1 copo de vinagre branco
- Alho e sal (a gosto)
- Água
- Molho:
- 1 e 1/2 copo de água da azeitona em conserva
- 3 cebolas grandes, fatias finas
- 2 colheres de orégano
- 1 e 1/2 copo de azeite
- 4 limões (suco)
🔥 Modo de Preparo
Coloque em uma panela de pressão o alho e o sal. Doure o lagarto dos 4 lados, junte o vinagre branco e a água até a metade da carne. Cozinhe por 5 minutos. Deixe esfriar, enrole no papel alumínio. Coloque na geladeira até o outro dia. No dia seguinte, corte em fatias finas. Acrescente o molho e rodelas de carne por camadas. Tampa com fio plástico e leva à geladeira.
