Repolho Cremoso Light: Receita Rápida e Saudável no Micro
"Prepare um delicioso Repolho Cremoso Light no micro-ondas em minutos! Uma receita saudável, fácil e perfeita para o dia a dia. Surpreenda-se com o sabor!"
🛒 Ingredientes
- 1 repolho médio, cortado em pedaços
- 1/2 xícara (chá) de queijo prato light ralado grosso (ou 1/2 xícara de requeijão light)
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado
- 1 xícara (chá) de salsão picado
- 1 colher (sobremesa) de óleo vegetal
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 cubinho de caldo de galinha light
- 1 cebola pequena, picada
🔥 Modo de Preparo
Em um refratário médio, coloque o repolho picado e 1/2 xícara (chá) de água. Tampe e leve ao micro-ondas em potência alta por 9 a 11 minutos, ou até ficar macio.
Retire o repolho, escorra bem a água e reserve.
No mesmo refratário (ou em outro limpo), adicione o óleo, o salsão e a cebola picados. Leve ao micro-ondas em potência alta por 2 a 3 minutos, ou até ficarem macios.
Em um recipiente separado, dissolva o amido de milho no leite desnatado. Adicione o cubinho de caldo de galinha e misture bem.
Despeje a mistura de leite e amido sobre o refogado de salsão e cebola no refratário. Misture bem.
Leve ao micro-ondas em potência alta por 2 a 4 minutos, mexendo na metade do tempo, até o creme engrossar.
Retire do micro-ondas, mexa novamente e espalhe o creme sobre o repolho reservado.
Polvilhe o queijo prato (ou requeijão light) por cima.
Retorne ao micro-ondas em potência alta por mais 2 a 3 minutos, ou até o queijo derreter e borbulhar.
Sirva imediatamente.
