Risole de camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 4 colher sopa de manteiga
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 envelope de caldo de legumes
- 600 gramas de farinha de trigo
- 1 lata de milho verde
- 300 ml de água
- 1/2 litro de leite
- salsinha
- Recheio:
- 2 colher sopa de creme de leite
- 3 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher chá de colorau
- 4 colher sopa de óleo
- 1/2 xícara chá de leite
- 400 gramas de camarão sete barbas
- 1 envelope de caldo de legumes
- pimenta do reino
- 2 dentes de alho
- salsinha
- 1/2 cebola
- sal
- Outros Ingredientes:
- farinha de rosca
- óleo para fritar
- ovo
🔥 Modo de Preparo
Massa:
No liquidificador, bater o milho verde com a água, coar e reservar. À parte, colocar em
panela grande o milho verde coado e batido, o leite, a manteiga e o caldo, o sal e o
cheiro verde e deixar abrir fervura e juntar a farinha de trigo de uma vez. Mexer até
obter massa lisa e macia. Deixar a massa amornar, trabalhar e aplicar.
Recheio:
Em uma panela, aquecer o óleo, colocar o alho e a cebola. Deixar refogar e em seguida
colocar os camarões e os demais ingredientes. Engrossar utilizando a farinha de trigo e o
leite. Deixar esfriar e aplique frio. Passar em ovo e farinha de rosca e fritar em óleo
quente.
