Risoles
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara chá de água
- 1 colher sopa de manteiga
- 2 cubos de caldo de galinha ou carne
🔥 Modo de Preparo
Levar ao fogo a água, o caldo de galinha e a manteiga. Assim que abrir fervura, juntar a
farinha de trigo de uma só vez, misturando sempre até formar uma só bola no fundo da
panela. Jogar na pedra e, enquanto quente, trabalhar, usando um rolo. Abrir a massa,
cortar os risoles, colocar o recheio, montar, passar na farinha de pão e empanar. Reservar
para fritar.
