Risoles de Salsicha

Modo de preparo

1. Misturar o leite, o caldo de legumes e o azeite e levar ao fogo até ferver. Despeje a
2. farinha de trigo de uma só vez e mexer até formar uma bola que desgruda da panela.
3. Colocar em um prato e deixar esfriar. Bater os ingredientes do recheio no processador até
4. ficar uma pasta. Abrir a massa e cortar em rodelas. Rechear e dobre formando o rissole, no
5. formato de um pastel. Passar os risoles pela clara ligeiramente batida e pela farinha de
6. rosca. Colocar em uma assadeira antiaderente e pincelar com o azeite. Levar ao forno
7. médio por cerca de 15 minutos de cada lado. Sirva.