Risoto de Camarão Rápido e Cremoso no Micro-ondas
"Prepare um delicioso Risoto de Camarão cremoso e saboroso em minutos com esta receita fácil de micro-ondas. Perfeito para refeições rápidas e especiais!"
🔪
Preparo
10 min
🔥
Cozimento
9 min
🥘
Rendimento
4 porções
⚡
Calorias
950 kcal
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (chá) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- 1/2 xícara (chá) de caldo de peixe
- 1/2 xícara (chá) de salsão picado
- 1 xícara (chá) de camarão limpo
- 2 xícaras (chá) de arroz para risoto (arbóreo ou carnaroli)
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- 1 cebola média picada
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela própria para micro-ondas, adicione a margarina, o salsão picado, a cebola picada e o alho amassado.
Tampe parcialmente e leve ao micro-ondas em potência alta por 5 minutos.
Acrescente os camarões, a páprica doce, o sal a gosto e o caldo de peixe. Misture bem.
Cozinhe no micro-ondas em potência média por mais 2 minutos.
Incorpore delicadamente o arroz à mistura.
Adicione a salsinha picada e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
Leve novamente ao micro-ondas por mais 2 minutos.
Antes de servir, deixe o risoto descansar por 5 minutos para que os sabores se incorporem.
