Rolinhos de peito de peru
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 12 fatias médias de peito de peru defumado
- 1 cenoura média cortada em tiras finas
- 5 folhas de alface crespa picadas
- 5 folhas de alface roxa picadas
- 5 folhas de chicória picadas
- cebolinhas verdes para amarrar
- Creme:
- 1 xícara chá de suco de maçã
- 1 maçã média sem casca e picada
- 1/2 maço médio de agrião
- 1 caixinha de molho branco
- sal e noz-moscada a gosto
🔥 Modo de Preparo
Distribuir a alface, a chicória e a cenoura sobre as fatias de peito de peru. Enrolar,
amarrar com as cebolinhas verdes escaldadas ou prender com palitos. Colocar os rolinhos em
uma travessa e levar à geladeira.
Creme:
Bater no liquidificador a maçã, o agrião, o suco de maçã, o sal e a noz-moscada por 1
minuto. Transferir o creme obtido para uma tigela e misturar o molho branco. Retirar os
rolinhos da geladeira e servir com o creme de agrião.
