Receita do caderno
Rolinhos de peito de peru
Ingredientes: 12 fatias médias de peito de peru defumado 1 cenoura média cortada em tiras finas 5 folhas de alface crespa picadas 5 folhas de alface roxa...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Distribuir a alface, a chicória e a cenoura sobre as fatias de peito de peru. Enrolar,
- amarrar com as cebolinhas verdes escaldadas ou prender com palitos. Colocar os rolinhos em
- uma travessa e levar à geladeira.
- Creme:
- Bater no liquidificador a maçã, o agrião, o suco de maçã, o sal e a noz-moscada por 1
- minuto. Transferir o creme obtido para uma tigela e misturar o molho branco. Retirar os
- rolinhos da geladeira e servir com o creme de agrião.
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