Rosbife de Filé-Mignon no Micro-ondas: Rápido e Saudável

Modo de preparo

1. Em um recipiente, tempere o filé-mignon com a cebola ralada, o molho de soja e o ketchup light. Adicione sal a gosto, se desejar.
2. Transfira o filé temperado para um refratário próprio para micro-ondas ou uma grelha específica. Cozinhe em potência média por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo, se necessário.
3. Enquanto o rosbife cozinha, em outro refratário, coloque as ervilhas tortas, a margarina light e o tomate em tiras. Tampe o refratário.
4. Leve o refratário dos vegetais ao micro-ondas e cozinhe em potência alta por 6 a 8 minutos, ou até que as ervilhas estejam macias.
5. Após o cozimento dos vegetais, adicione o creme de leite light, misture bem, tampe novamente e deixe descansar por 1 minuto para que os sabores se incorporem.
6. Retire o rosbife do micro-ondas, corte-o em fatias finas e sirva imediatamente com o acompanhamento de ervilhas e tomate.