Salada À Francesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de batatas médias cozidas e cortadas em cubos grandes
- 2 colher sopa de azeitonas pretas pequenas
- 1 xícara chá de vagem cozida
- 2 tomates maduros cortados em gomos
- 1 pé de alface americana pequeno
- 1 lata de atum
- Molho:
- 1 colher sopa de cebolinha picada
- 2 colher sopa de mostarda
- 4 colher sopa de azeite
- 2 colher sopa de vinagre
- 1 xícara chá de água
- 1 tablete de caldo de galinha
🔥 Modo de Preparo
Colocar as batatas em uma tigela e despejar por cima metade do molho para a salada. Deixar
tomando gosto por cerca de 20 minutos (mexer de vez em quando). Em uma tigela grande
redonda distribuir em porções lado a lado: as batatas, a alface picada, os tomates, os
ovos cozidos, o atum, as azeitonas pretas e a vagem cortada em pedaços de 2 a 4
centímetros. Despejar por cima o restante do molho, distribuindo bem por toda a salada.
Servir a seguir.
Molho:
Em uma tigela média, dissolver o caldo de galinha na água fervente. Juntar o vinagre, a
mostarda, o óleo contido na lata de atum e o azeite. Mexer bem até os ingredientes
estarem bem misturados. Acrescentar a cebolinha. Reservar.
