Salada asiática com manga
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de shoyo
- 2 colher sopa de amendoim torrado
- 1 colher chá de coentro picado
- 3 colher sopa de suco de limão
- 1 colher sopa de açúcar mascavo
- 2 mangas tipo Haden não muito maduras
- 1 pimenta dedo-de-moça pequena
- 1 cebola pequena picada
🔥 Modo de Preparo
Cortar a pimenta ao meio e eliminar as sementes. Picar finamente a pimenta e reservar.
Descascar as mangas e cortar em cubos de 2 cm. Colocar em uma tigela e acrescentar a
cebola picada. Misturar bem e acrescentar a pimenta picada. Misturar novamente. Misturar o
açúcar mascavo com o suco de limão e o shoyo, regar a salada com o molho e misturar.
Adicionar o coentro e o amendoim. Servir acompanhando carnes grelhadas.
