Salada colorida ao molho de iogurte
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de hortelã fresca
- 1 colher chá de azeite
- 3 colher chá de sal
- 1/2 colher chá de pimenta síria
- 1/2 xícara chá de grão-de-bico
- 1/2 pé de alface pequeno
- 1 pote de iogurte natural
- 1 cenoura média
- 1 beterraba
🔥 Modo de Preparo
Colocar o grão-de-bico em uma panela de pressão com 2 colheres chá de sal dissolvidas
em cerca de 2 litros de água. Levar ao fogo e deixar cozinhar por cerca de 10 minutos
após o início da fervura. Enquanto o grão-de-bico cozinha, ralar e reservar
separadamente a cenoura e a beterraba. Lavar as folhas de alface, cortar em tiras e
reservar. Bater em um liqüidificador, o Iogurte, a hortelã, a pimenta síria, o azeite e
1 colher chá de sal. Em uma saladeira arrumar em camadas, a alface, a cenoura, a
beterraba e o grão-de-bico. No momento de servir, colocar o molho de Iogurte sobre a
salada ou servir em uma molheira.
