Saladburguer Gigante

Modo de preparo

1. Tempere a carne com sal e pimenta, misture bem e faça dois hambúrgueres com
2. 10 cm de diâmetro. Aqueça o óleo numa frigideira. Coloque os hambúrgueres e
3. frite por 5-6 minutos de cada lado, ou até ficarem no ponto que desejar.
4. Enquanto isso, corte os pães de hambúrguer ao meio e toste levemente. Corte
5. as cebolinhas ao meio. formando 4, fininhas, e, com uma faca pontuda, corte
6. as pontas brancas como se fosse uma vassoura. Misture a maionese com o
7. chutney. Passe metade desta mistura no pão. Coloque a seguir as folhas de
8. alface e uma fatia de tomate em cada sanduíche. Coloque o hambúrguer e cubra
9. com as rodelas de pimentão vermelho e as cebolinhas em forma de vassoura.
10. Cubra com o restante do molho de maionese. Feche o sanduíche e prenda-o com
11. palitos enfeitados com o chilli em conserva e tomates-cereja.
12. Variações:
13. Você pode substituir o molho de maionese por ketchup ou outro tipo de
14. molho. Acrescente uma fatia de queijo tipo prato ou fatias bem finas de
15. queijo Gruyêre.
16. Rendimento: 2