Salgado de batatas com cenoura e atum
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de cenouras picadas, cozidas
- 1/2 quilo batatas picadas, cozidas
- 2 pães de forma, sem casca
- 500 gramas de maionese
- salsa e cebolinha picadas
- temperos a gosto
- 1 lata de atum
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar as batatas e cenouras picadas na panela de pressão por 10 minutos. Escorrer e
colocar imediatamente na batedeira, pois devem ser batidas ainda quentes, formando uma
mistura homogênea. Não pode ser no liqüidificador!. Colocar a mistura um pouco no
freezer ou congelador, para esfriar. Depois de fria, misturar a maionese, os temperos e
por último o atum. Forrar um refratário com o pão e alternar camadas de creme e pão,
terminando com o creme, que deve dar o acabamento do prato.
