Salpicão de verão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- Salada de frango, batata, salsão, azeitona verde, cebola, Creme de Leite e mostarda
- 1/2 xícara chá de azeitonas verdes
- 1 xícara chá de salsão em tiras
- 1/2 colher sopa de mostarda em pasta
- 2 colher sopa de salsa picada
- 3 colher sopa de azeite
- 4 colher sopa de vinagre
- 1 colher sopa de Fondor
- 1/2 quilo de batatas, cozidas e cortadas em cubos
- 3 peitos de frango com osso (1 quilo)
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 cebola em tiras (opcional)
- 1 lata de creme de leite
- suco de 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Colocar em uma panela, os peito de frango, 2 xícaras chá de água, os tabletes de caldo
de galinha e levar ao fogo até ferver. Abaixar o fogo e deixar cozinhar até que o frango
ficar macio. Retirar do fogo, esperar esfriar, desfiar o frango e misturar com o caldo que
restou do cozimento. Temperar com o azeite, o vinagre e a salsa. Misturar o salsão, a
cebola, as batatas e as azeitonas. Em uma tigela, misturar o creme de leite, o suco de
limão, a mostarda e o fondor. Acrescentar ao restante dos ingredientes. Colocar em uma
saladeira e enfeitar com folhas de salsão e azeitonas verdes.
