Salsichão ao Molho de Mostarda
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de óleo
- 4 rodelas de salsichão de presunto
- Molho de Mostarda:
- 2 colher chá de molho-inglês
- 1 colher sopa manteiga
- 2 colher sopa mostarda
- 1/2 xícara chá vinho tinto
- 1 pepino em conserva
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Tirar a pele do salsichão e regar com um pouco de óleo. Untar a chapa, esquentar e assar
as rodelas de salsichão, 2 minutos de cada lado, em calor médio. Mover, um lado de cada
vez, para marcá-las nos ferros da chapa, dando-lhes formato de rede.
Molho de mostarda:
Descascar a cebola e cortar em pequenos cubos. Picar bem o pepino. Dourar ligeiramente na
manteiga, juntar a mostarda e o vinho tinto e deixar ferver por 2 ou 3 minutos. Juntar ½
xícara de água, o molho inglês e deixar ferver. Colocar as rodelas de salsichão no
molho e servir.
