Receita do caderno
Salteado de tofu com erva-doce
Ingredientes: 250 gramas de tofu 1 bulbo de erva-doce cortado em anéis 2 colher sopa de óleo de milho 2 tomates maduros e firmes sem sementes em gomos 1 pedaço...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Retirar a água do tofu, picar em cubos de 2cm e reservar. Aquecer o óleo numa panela e
- acrescentar o gengibre e o alho. Refogar, mexendo de vez em quando, até o alho começar a
- dourar. Juntar os anéis de erva-doce, o tomate, a salsinha e o sal. Cozinhar por mais 4
- minutos, salteando de vez em quando, ou até a erva-doce ficar al dente. Juntar o tofu e
- saltear por mais 1 minuto. Acertar o sal e retirar do fogo.
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