Receita do caderno
Salteado de vegetais com castanha-de-caju
Ingredientes: 300 gramas de cogumelos mistos (paris, shiitake e shimeji) limpos e picados 3 colher sopa de azeite de oliva sal e sementes de erva-doce a gosto...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aquecer o azeite de oliva numa frigideira funda (se preferir, use uma wok), juntar os
- cogumelos, o espinafre, a cenoura, o pimentão, a castanha-de-caju, o sal e as sementes de
- erva-doce. Refogar, salteando de vez em quando, por 6 minutos. Acertar o sal, salteie mais
- um pouco e retirar do fogo. Servir o salteado em seguida, acompanhado de pão.
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