Sandubão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- Purê:
- 2 colher sopa de salsa picadinha
- 4 colher sopa de maionese
- 2 xícara chá de batata cozida e amassada
- Sal a gosto
- Recheio:
- 2 colher sopa de salsa picadinha
- 3 colher sopa de maionese
- 1 colher chá de açúcar
- 1 xícara chá de purê de tomate
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 pimentão pequeno picadinho
- 150 gramas de carne moída
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola pequena picada
- 8 pãezinhos
🔥 Modo de Preparo
Purê:
Misturar bem a batata, a maionese, a salsa e o sal. Reservar.
Recheio:
Refogar a carne moída com a maionese. Juntar o alho, a cebola, o pimentão, e refogar
mais um pouco. Acrescentar o purê de tomate e o açúcar, e cozinhar até secar bem.
Juntar a salsa, o sal e a pimenta, misturando bem. Cortar os pãezinhos ao meio, retirar o
miolo e passar uma camada de purê nas duas metades. Colocar uma farta porção de carne,
fechar o sanduíche e levar ao forno médio por 5 minutos. Servir quente.
