Sanduíche aberto de atum no pão ciabatta

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno e coloque o pão para torrar um pouco em uma forma de alumínio ou refratária. Deixe o suficiente para deixá-lo com a casca crocante. Abra a lata e atum e coloque em uma média, funda. Junte todos os ingredientes e misture bem. Coloque o sal, a pimenta e o limão e prove antes de montar o sanduíche. Tire o pão do forno, mas não deslique o fogo. Cubra cada metade do pão ciabata com mistura de atum e salpique o restante do queijo distribuindo sobre a mistura espalha sobre o pão. Volte o pão já pronta para o forno somente para aquecer a mistura de atum e derreter o queijo. Isso levará talvez uns 5 minutos. Sirva imediatamente. Complemente sua receita utilizando azeitonas pretas picadinhas. Utilize outros legumes tais como: cenoura ralada, salsão picadinho.