Sanduíche Americano Cremoso de Forno com Batata
"Prepare um delicioso Sanduíche Americano de Forno! Massa fofinha com batata, recheado com presunto, queijo e creme de leite. Fácil e perfeito para qualquer hora!"
🛒 Ingredientes
massa
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco para pão
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 3 batatas grandes, cozidas e espremidas (ainda mornas)
- 500 gramas de farinha de trigo (aproximadamente)
- 3 ovos grandes
recheio
- 400 gramas de presunto fatiado
- 300 gramas de queijo mussarela fatiado
- 1 caixa (200g) de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela grande, misture o fermento, a manteiga (em temperatura ambiente), o açúcar, o sal, os ovos e as batatas cozidas e espremidas (ainda mornas).
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até incorporar. Não é necessário sovar muito a massa; quanto menos sovar, mais macia ela ficará e menos farinha pedirá.
Divida a massa em duas partes iguais. Em uma superfície levemente enfarinhada ou entre dois plásticos, abra uma das partes da massa com um rolo, formando um retângulo que caiba na sua assadeira.
Unte uma assadeira retangular com manteiga e forre o fundo com a primeira parte da massa aberta.
Distribua metade do presunto fatiado sobre a massa.
Despeje o creme de leite uniformemente sobre o presunto.
Cubra com as fatias de queijo mussarela e, em seguida, adicione o restante do presunto.
Abra a segunda parte da massa da mesma forma que a primeira e cubra todo o recheio, selando bem as bordas para que o recheio não vaze.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que a superfície esteja bem dourada e o recheio borbulhando.
