Sanduíche ao molho dois queijos

Modo de preparo

1. Molho:
2. Dissolva a maizena no leite e leve ao fogo brando até engrossar. Acrescente o o requeijão, o gorgonzola, o sal e mexa bem. Por último, coloque o creme de leite e continue mexendo bem. Reserve.
3. Montagem:
4. Unte um pirex com maionese. Cubra o fundo com pão de forma, passe uma camada de requeijão e cubra com metade do presunto e do queijo picados, coloque metade do molho. Repita as camadas. Leve ao fogo brando apenas para que derreta a mussarela. Retire do forno. Passe um garfo sobre o sanduíche e em seguida, cubra com batata palha.