Sanduíche com Almôndega
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
Avalie
4.2
/ 5
853 votos
🛒 Ingredientes
- 10 pães sírios (pita)
- 500 gramas de carne de boi
- 1/2 colher de chá de casca ralada de limão
- 3 xícara de chá de miolo de pão esmigalhado
- 1/3 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- Sal e pimenta-síria a gosto
- 1 ovo
- Molho:
- 1 quilo de tomate maduro sem pele e sem sementes
- 1/4 xícara de chá de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
🔥 Modo de Preparo
Misture a carne moída, o ovo, a casca de limão, o miolo de pão e o leite. Forme bolinhas com uma colher de chá da mistura e passe na farinha de trigo. Ponha o óleo numa frigideira funda e a aqueça em fogo alto. Frite as almôndegas e escorra sobre papel toalha. Reserve. Molho Numa panela média, junte todos os ingredientes, leve ao fogo alto e, quando começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com sal e pimenta. Adicione as almôndegas e deixe esfriar um pouco. Faça uma canoa com o pão sírio e ponha as folhas de alface, o molho e as almôndegas. Sirva em seguida.
