Receita do caderno
Sanduíche com Berinjela e Hortelã
Ingredientes: 12 fatias de pão de fôrma 100% integral 2 berinjelas pequenas cortadas em cubos pequenos 15 folhas de hortelã fresca picada 2 colheres de sopa de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela média aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Junte as berinjelas, tempere com o sal e refogue por 10 minutos ou até a berinjela amolecer e secar o liquido. Passe para uma tigela e deixe esfriar. Acrescente a maionese, a hortelã e misture até que forme uma pasta homogênea. Divida a pasta entre as fatias de pão. Coloque a alface picada sobre 6 fatias de pão e cubra com as outras fatias. Sirva em seguida.
- Serve: 5 ou mais porções
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