Sanduíche com Bolinhas de Ricota
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de páprica doce
- 1 colher de chá de alcaravia (kümmel)
- 200 gramas de ricota
- 3 folhas de alface
- 1 bengala média
- 1 cebola pequena
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Corte o pão ao meio no sentido do comprimento e reserve. Lave as folhas de alface e escorra bem. Enquanto escorrem, passe a ricota por uma peneira e pique a cebola. Misture a ricota com a manteiga, o sal e a alcaravia até obter uma pasta. Faça bolinhas com a mistura de ricota e passe metade na salsa e o restante na páprica. Coloque as folhas de alface sobre uma metade do pão e, por cima, distribua as bolinhas de ricota. Cubra com a outra metade do pão. Corte ao meio para servir.
