Sanduíche cremoso de mignon com curry
🛒 Ingredientes
- 1 colher de azeite de oliva
- 1 tablete de caldo de carne ou costela
- Curry para temperar a gosto
- 500 gramas de filé mignon
- 1 cebola picadinha
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 copo de requeijão cremoso sabor cheddar
- Pão de forma
- 1 pacote de batata palha
- 1 maço de cebolinha verde
🔥 Modo de Preparo
Molho:
Corte o filé mignon em tiras fininhas. Em uma panela, coloque o azeite de oliva e frite a carne até que ela fique levemente dourada. Acrescente a cebola picada e frite por alguns minutos. Coloque o requeijão cremoso e em seguida o creme de leite e o curry, aos poucos, já que é um tempero forte. Mexa bem até que toda a mistura fique homogênea, cozinhe por mais alguns instantes, até que comece a ferver.
Montagem do sanduíche:
Coloque as fatias de pão em um grill ou no forno para que fiquem crocantes. Para montar o sanduíche coloque uma fatia de pão, cubra com o molho a ponto de derramar no prato, depois coloque outra fatia, mais uma vez o molho, a cebolinha verde e a batata palha.
Obs.:
Esse sanduíche é feito para comer de garfo e faca. O curry dá um sabor muito especial ao prato, porém aqueles que não gostam podem não acrescentá-lo, ainda assim o resultado é bom. Pra quem gosta, vale polvilhar um pouquinho mais depois do sanduíche pronto.
