Sanduíche Cremoso de Peru Defumado com Pera e Ervilha

Modo de preparo

1. Descasque a pera e corte-a em cubinhos pequenos.
2. Em uma tigela grande, misture os cubinhos de pera, a ervilha escorrida, o salsão picado e a salsinha picada.
3. Adicione o peru defumado picado e a maionese de limão à mistura. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados e o recheio fique cremoso.
4. Para cada pão francês, retire uma tampa na parte superior e cuidadosamente remova o miolo, criando um espaço para o recheio.
5. Recheie generosamente cada pão francês com a mistura cremosa de peru.
6. Sirva imediatamente, rodeado por fatias frescas de tomate.