Sanduíche Cremoso de Presunto e Salsicha: Receita Fácil

Modo de preparo

1. Prepare a pasta: Retire a pele das salsichas cozidas. Em um processador de alimentos ou máquina de moer, triture as salsichas juntamente com o presunto até obter uma mistura homogênea. Se não tiver, pique ambos muito finamente com uma faca.
2. Misture os ingredientes: Transfira a mistura de presunto e salsicha para uma tigela grande. Adicione a salsinha picada, a mostarda, o molho inglês, a maionese, a pimenta ardida, a pimenta-do-reino e o sal a gosto. Misture muito bem com uma espátula ou colher até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e a pasta esteja cremosa.
3. Prepare os vegetais: Lave e corte os tomates em rodelas finas. Lave e corte o pepino em fatias bem fininhas. Polvilhe levemente as rodelas de tomate e as fatias de pepino com um pouco de sal.
4. Monte os sanduíches: Espalhe uma camada generosa da pasta cremosa sobre as fatias de pão. Corte cada fatia de pão recheada em quatro quadradinhos.
5. Finalize a montagem: Sobre metade dos quadradinhos de pão, coloque uma rodela de tomate e uma fatia de pepino. Cubra com a outra metade dos quadradinhos de pão, formando pequenos sanduíches.
6. Sirva: Se desejar, prenda cada sanduichinho com um palitinho decorado (com a ponta enrolada em papel prateado, por exemplo) e arrume-os em um prato de servir. Sirva imediatamente para aproveitar a frescura.