Sanduíche crocante de frango

Modo de preparo

1. Tempere o frango com sal e limão, cortando-o em tirinhas e fritando na manteiga. Reserve. Corte ao meio os 4 pães, passando requeijão (ou maionese) dos dois lados e coloque uma fatia do queijo prato em um dos lados de cada pão. Coloque em uma forma e leve ao forno até o queijo derreter e ficar um pouquinho dourado. Cuide para não queimar. Quando estiver no ponto, tire do forno e distribua igualmente as tirinhas de frango entre apenas um lado dos pães. Misture a colher de mostarda com a cenoura ralada, o limão, o milho e a batata palha. Recheio os pães com essa mistura.