Sanduíche de bandeja

Modo de preparo

1. Massa:
2. Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata por cerca de 4 minutos. Tudo deve estar bem misturado. O aspecto da massa é de leite condensado ou ligeiramente mais grosso. Reserve no próprio copo do liquidificador, enquanto prepara o recheio.
3. Recheio:
4. Em uma panela frite o alho com a cebola, até dourar. Acrescente o ketchup, o tomate e o coentro, mexendo esse tempero por uns 5 minutos, acrescente a água e o cubo de caldo. Deixe esse molho secar até atingir um ponto cremoso. Se achar necessário adicione mais ketchup e tomate picado.
5. Montagem:
6. Em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo derrame uma parte da massa. Envolva fatia por fatia de presunto no molho/tempero que foi preparado e forre a massa com uma camada de presunto, polvilhe orégano e adicione uma camada generosa de queijo. Derrame o restante da massa. Polvilhe queijo ralado por cima. Leve para assar em forno médio por cerca de 40 minutos ou até ficar dourado.