Receita do caderno

Sanduíche de berinjela

Ingredientes: 2 berinjelas médias 2 tomates Queijo mussarela Azeite de oliva Orégano Sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Fatie as berinjelas em fatias de tamanho médio, salpique pouco sal em só um lado de cada fatia, um fio de azeite em cada fatia, salpique o orégano em cada fatia. Corte o tomate em fatias e coloque uma entre cada duas fatias de berinjelas e meia fatia dobrada de queijo mussarela em cada. Pode-se colocar em forno médio até dourar levemente ou colocar em um grill por aproximadamente 10 minutos.

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