Sanduíche de Bresaola, Rúcula e Mussarela: Receita Rápida

Modo de preparo

1. Aqueça o pão ciabata levemente, se desejar, e corte-o ao meio no sentido do comprimento.
2. Em cada metade do pão, distribua as fatias de bresaola de forma uniforme.
3. Por cima da bresaola, arrume as rodelas finas de mussarela de búfala.
4. Regue generosamente com azeite de oliva e polvilhe pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
5. Adicione as rodelas de tomate e as folhas de rúcula lavadas e secas sobre a mussarela.
6. Regue com um fio extra de azeite e tempere com uma pitada de sal, se desejar.
7. Feche o sanduíche e sirva imediatamente para aproveitar a frescura dos ingredientes.