Sanduíche de carne e azeitona
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
Avalie
4.3
/ 5
785 votos
🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 quilos de lagarto
- 200 gramas de azeitonas verdes
- 2 colheres de sopa de orégano
- 4 dentes de alho amassados
- 1/4 xícara de chá de óleo
- 3 xícaras de chá de água
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 1/4 xícara de chá de vinagre
- 1 colher de sopa de sal
🔥 Modo de Preparo
Acrescente à carne o sal e o alho. Refogue na panela de pressão com o óleo quente até dourar. Coloque três xícaras de água, tampe e cozinhe por 1 hora. Retire do fogo, deixe esfriar e verifique se a carne está macia. Corte-a em fatias bem finas utilizando uma faca afiada ou um cortador de frios. Bata a azeitona com o azeite e o vinagre no liquidificador. Junte o orégano, misture e despeje sobre a carne. Use o recheio no pão de sua preferência. Se quiser, coloque catchup e molho inglês.
Rendimento: 15 porções
