Sanduíche de carne louca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
Avalie
4.5
/ 5
247 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de acém cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 3 tomates grandes e maduros
- 1 pimentão verde ou vermelho
- 1 colher de sopa rasa de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 cebolas picadas
- Azeite a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de pressão coloque o óleo e quando estiver quente coloque os pedaços de acém, deixe fritar bem, até ficarem dourados. Junte a cebola e deixe que ela frite até ficar transparente. Junte então os tomates picados em cubos muito pequenos, o pimentão em tirinhas finas e o restante do tempero. Tampe a panela de leve para cozinhar por aproximadamente 40 minutos, para que a carne fique bem macia. Transcorrido o tempo de cozimento abra a panela e retire a carne: com ajuda de uma faca desfie toda a carne. Volte a carne para a panela e deixe cozinhar mais um pouco com o molho, se precisar acrescente 1 copo de água e deixe ferver bem. Saboreie com mini-pão francês. Esta receita rende aproximadamente 50 a 60 mini lanches.
