Sanduíche de carne moída com linguiça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 6 pãezinhos franceses
- 250 gramas de carne de boi moída
- 250 gramas de linguiça fresca sem pele
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 4 colheres de sopa de salsa picada
- 4 colheres de sopa de mostarda
- 1/3 xícara de chá de água
- 1/2 colher de chá de orégano
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo levemente batido
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho picado
🔥 Modo de Preparo
Corte os pãezinhos ao meio no sentido do comprimento. Retire o miolo e deixe uma casca com cerca de 0,5 cm. Esmigalhe o miolo do pão. Coloque-o numa vasilha e junte a água, a salsa, a mostarda, o ovo, o orégano e a pimenta. Misture bem. Aqueça o forno em temperatura alta. Doure a linguiça em duas colheres de sopa de manteiga. Junte a carne, a cebola e o alho. Mexa bem até que a linguiça e a carne estejam cozidas. Escorra o excesso de óleo e acrescente à mistura de ovo. Divida entre as metades de pão e ponha numa assadeira sem untar. Derreta a manteiga restante e pincele sobre o recheio. Asse por 15 minutos ou até dourar.
