Sanduíche de Carpaccio
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 2 Pão francês
- 20 gramas de Mostarda
- 80 ml Azeite de oliva
- 10 ml Aceto balsâmico
- 1 limão (espremido)
- Molho de pimenta
- Pimenta do reino
- Raspas de limão
- Queijo ralado
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Para fazer o molho, despeje o azeite, o aceto balsâmico e vá mexendo para formar a emulsão. Adicione a mostarda, o suco de limão e continue batendo. Adicione o resto dos ingredientes (sal, pimenta do reino, molho de pimenta e raspas de limão). Coloque o carpaccio sobre um prato, separando bem as fatias. Cubra-o com molho e em seguida com o queijo ralado. Se o carpaccio estava congelado, aguarde 10 minutos. Pronto, é só montar o sanduíche com o seu pão favorito.
