Sanduíche de forno à Moda de São João

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque 1 colher de sopa de óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte os peitos de frango, tempere com o Sabor
2. ami e refogue por cerca de 5 minutos. Acrescente a água, tampe e cozinhe por 20 minutos, após o início da fervura. Espere esfriar e desfie. Reserve 1 xícara do caldo. Em uma panela média, coloque o óleo restante e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até ficar transparente. Acrescente o frango e as azeitonas, refogue por mais 3 minutos e adicione o caldo reservado. Tempere com o Tempero
3. sazon, regue com o azeite e misture bem. Reserve. No copo do liquidificador, coloque o creme de leite, o milho e a salmoura de uma das latas, e bata até obter um creme homogêneo. Em um refratário retangular (30 x 20 cm), coloque 6 fatias de pão de forma, cubra com o refogado de frango, polvilhe com o provolone e cubra com as fatias de pão de forma restantes. Regue com o creme de milho e, com o auxílio de uma faca, faça furos nos pães para que o creme os umedeça. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até aquecer bem. Rende 12 porções
4. Dica:
5. Servido no dia seguinte, fica mais saboroso. Para isso, leve à geladeira coberto com filme plástico antes de levar a preparação ao forno. O recheio pode ser feito com calabresa, queijo e tomate, etc.