Sanduíche de frango especial

Modo de preparo

1. Moa o peito de frango em um processador. Em uma tigela, coloque o frango, o sal e a pimenta. Misture bem e molde os hambúrgueres, embrulhe-os em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora. Em uma grelha, aqueça a margarina e grelhe os hambúrgueres. Na mesma grelha, sem lavar, doure a cebola roxa. Tempere o tomate com o azeite, o vinagre, o orégano e a salsinha. Espalhe uma colher de requeijão sobre uma parte do pão, coloque o hambúrguer e, sobre ele, espalhe a outra colher de requeijão. Distribua as rodelas de cebola, o tomate e o pepino. Sirva em seguida.
2. Rendimento: 4 porções