Sanduíche de Frango Light Cremoso: Receita Saudável e Fácil

Modo de preparo

1. Prepare o Creme de Maionese Light: No liquidificador, adicione o queijo cottage, molho inglês, mostarda, pimenta-do-reino, ovo cozido, clara cozida, suco de limão e sal. Bata até obter uma pasta homogênea e cremosa.
2. Transfira o creme para um recipiente, cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar a consistência.
3. Prepare o Frango: Tempere o filé de frango a gosto. Cozinhe-o (pode ser grelhado, cozido em água ou na panela de pressão) até ficar macio.
4. Desfie o frango cozido e reserve.
5. Monte o Recheio: Em uma tigela grande, combine o frango desfiado, a cenoura ralada e o creme de maionese light já refrigerado. Misture bem até todos os ingredientes estarem incorporados.
6. Monte os Sanduíches: Espalhe uma porção generosa do recheio sobre uma fatia de pão de forma light.
7. Adicione folhas de alface e rodelas de tomate fresco.
8. Cubra com outra fatia de pão. Sirva imediatamente ou embale para levar.