Sanduíche de ovo e batata no pão pita
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1 pão pita cortado ao meio
- 2 ovos batidos
- 1/2 xícara de batatas cozidas e cortadas em cubos
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
🔥 Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180 °C. Esquente o pão pita no forno. Esquente o azeite em uma frigideira média em fogo alto. Adicione as batatas e refogue-as até que dourem (cerca de 5 minutos). Baixe o fogo para médio e acrescente os ovos. Misture delicadamente até que os ovos estejam firmes (cerca de 1 minuto). Tempere com sal e pimenta. Retire o pão do forno. Recheie o pita com a mistura de batata e ovos. Sirva imediatamente.
