Sanduíche de pepino e hortelã
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 1/4 de pepino sem casca cortado em fatias finas
- 4 fatias de pão de forma preto sem casca
- 1/2 colher (café) de pimenta do reino
- 2 colheres de chá de hortelã picada
- 1/2 colher de chá de suco de limão
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 folhas de hortelã
🔥 Modo de Preparo
Tempere as fatias de pepino com o sal e coloque em uma peneira. Pressione com uma colher e deixe escorrer a água por 20 minutos. Em uma tigela, misture a hortelã picada, o açúcar, o suco de limão e a margarina até ficar cremoso. Passe parte da mistura em metade das fatias de pão e cubra com o pepino peneirado. Tempere com a pimenta do reino e coloque 1 folha de hortelã. Espalhe o resto da mistura nas fatias de pão restantes, feche os sanduíches e sirva em seguida.
Rendimento: 2 unidades
