Sanduíche de Pepino Refrescante: Leve e Fácil de Fazer
"Descubra o clássico Sanduíche de Pepino, uma receita leve e refrescante, perfeita para lanches ou chás. Fácil de preparar com ingredientes simples e saborosos!"
🛒 Ingredientes
- 1 pepino médio
- 1/4 xícara de salsinha fresca picada
- 1/4 xícara de cebolinha fresca picada
- Suco de 1 limão pequeno
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Pão de forma branco (quantidade a gosto)
- Manteiga sem sal em temperatura ambiente (quantidade a gosto)
🔥 Modo de Preparo
1. Lave bem o pepino e corte-o em fatias extremamente finas, utilizando um mandoline ou uma faca afiada.
2. Em uma tigela, misture o suco de limão com sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicione as fatias de pepino e deixe-as de molho por 1 hora para que absorvam os sabores e percam um pouco de água.
3. Após o tempo de molho, escorra muito bem as fatias de pepino, pressionando-as suavemente para remover o excesso de líquido.
4. Em um prato, polvilhe as fatias de pepino escorridas com a salsinha e a cebolinha picadas.
5. Passe uma fina camada de manteiga em duas fatias de pão de forma. Corte o pão no formato e tamanho das rodelas de pepino (geralmente em círculos ou quadrados pequenos).
6. Monte o sanduíche colocando as fatias de pepino temperadas entre as duas fatias de pão com manteiga. Sirva imediatamente.
