Sanduíche de Queijo Frito Crocante: Receita Fácil e Deliciosa
"Descubra como fazer um sanduíche de queijo frito crocante por fora e cremoso por dentro. Perfeito para um lanche rápido ou petisco. Receita simples e irresistível!"
🛒 Ingredientes
- 12 fatias de pão de forma (preferencialmente dormido, para melhor textura)
- 6 fatias de queijo fresco (tipo minas, mussarela ou prato)
- 2 xícaras de molho bechamel grosso e temperado a gosto
- 500 ml de leite
- 3 ovos grandes batidos
- Azeite de oliva para fritar (o suficiente)
🔥 Modo de Preparo
1. Remova as cascas de todas as fatias de pão de forma.
2. Em cada uma das 6 fatias de pão, espalhe uma camada generosa de molho bechamel. Coloque uma fatia de queijo fresco sobre o bechamel e cubra com outra fatia de pão, formando um sanduíche. Pressione bem para firmar.
3. Passe cada sanduíche montado rapidamente pelo leite, garantindo que ambos os lados fiquem umedecidos, mas sem encharcar. Deixe escorrer o excesso de leite.
4. Em seguida, passe os sanduíches pelos ovos batidos, cobrindo-os completamente.
5. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. Quando estiver bem quente, frite os sanduíches até dourarem e ficarem crocantes de ambos os lados.
6. Retire os sanduíches da frigideira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de gordura.
7. Sirva imediatamente, bem quentes.
