Sanduíche de repolho e cenoura
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 5 folhas de repolho sem os talos
- 1 cenoura pequena cascada
- 8 fatias de pão de forma sem as bordas
- Pimenta-do-reino (1 pitadinha)
- 1 colher de chá de mostarda
- 2 colheres de margarina
- 4 colheres de maionese
- 1 colher de chá de sal
- Raspas de 1/2 limão
🔥 Modo de Preparo
Passar a margarina no pão e reservar. Picar o repolho bem fino, misturar o sal, apertando o repolho não muito forte. Lavar e retirar todo o sal, escorrer toda a água. Ralar as cenouras, raspar o limão. Misturar as raspas do limão com a cenoura e a mostarda. Colocar a pimenta-do-reino, a maionese, juntar tudo com o repolho. Colocar sobre as 4 fatias de pão, cobrir com as outras, cortar ao meio e servir. Pode misturar peito de frango desfiado, presunto, atum. Fica muito gostoso e leve, ótimo para um lanche da tarde.
